Gebelikte beslenme, gıda etiketlerini nasıl okuyabilirim?
Sağlıklı bir hamileliğin keyfini çıkarmanın ve bebeğinizin gelişimine katkıda bulunmanın yollarından biri, çok sayıda meyve, sebze, kepekli tahıllar, proteinler, süt ürünleri ve bazı sağlıklı yağlarla dengeli ve çeşitli bir diyet uygulamaktır.
Gıda etiketlerini okumayı ve ne anlama geldiğini anlarsanız, hamileliğiniz boyunca daha iyi gıda kararları verebilir ve hem sizin hem de bebeğiniz için mümkün olan en iyi diyeti sağlayabilirsiniz.
Gıda etiketlerindeki beslenme bilgilerini okumak aşağıdakileri yapmanızı sağlar:
- Gıda hakkında bilinçli kararlar vermek
- Ürünleri daha kolay karşılaştırın
- Yiyeceklerin besin değerini bilir
- Bazı besin maddelerinin alımını artırın veya azaltın
- Özel diyetleri daha iyi kontrol edin
Gıda etiketlerini okurken bazı öneriler
Tüm yiyeceklerin etiketleri, bir kadının ortalama günlük diyetinin günde 2.000 kalori sağlaması gerektiği varsayımına dayanmaktadır. Ancak, hamile bir kadının gebeliğin ikinci ve üçüncü üç aylık dönemlerinde günde yaklaşık 300 kaloriye ihtiyacı olduğunu unutmayın.
Beslenme ve sağlık iddiaları
Paketlenmiş gıdalardaki beslenme ifadeleri genellikle paketin önünde görünür. Tuz, yağ, şeker veya lif gibi bazı besin maddelerinin içeriğini bildirirler. Örneğin: 'şekersiz', 'az yağlı' veya 'yüksek lif'.
Sağlık iddiaları, yiyeceklerin genel sağlığınıza nasıl fayda sağlayabileceğini söylüyor. Örneğin: 'sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur' veya 'sağlıklı bir kalbin korunmasına yardımcı olur'.
Beslenme ifadeleri
Avrupa Birliği Yönetmeliği, paketlenmiş gıdaların paketin arkasında veya yanında ayrıştırılmış besin içeriğinin beyanını gerektirir. Başlamak için iyi bir alışkanlık, gıda hakkında akıllı kararlar vermek için her zaman bu bilgileri okumaktır.
İşte bulabileceğiniz beslenme ifadelerine sahip bir etiket örneği.
- beslenme bilgileri - sağlar ile tuz enerji, protein, yağ, doymuş yağ, karbonhidrat, 100 g şeker gibi besin içeriği ile ayrıştırılmış bilgi veya gıda 100 ml. Bazı üreticiler ayrıca porsiyon başına besin içeriğini de gösterir. Paket üzerinde belirtilen porsiyon boyutunu aldığınız miktarla karşılaştırın - farklı olabilir!
- maddelerin listesi - Size yiyecek mevcut malzemeyi söyler. Genellikle azalan ağırlık düzeninde görülürler
- Porsiyon boyutu - kap veya torba birden fazla kısım içerebilir. AB'de beslenme bilgisi, 100 g veya 100 ml başına kalori ve besin maddelerini gösterir. Yani 200 mg alırsanız, iki kat daha fazla kalori, yağ, doymuş yağ, tuz vb. etikette belirtilenlerin
- Referans alımlar (IR) - sağlıklı bir diyet sürdürmek için günlük olarak tüketilebilecek temel besin maddelerinin enerji değerini ve miktarını gösteren 2.000 kalorilik bir diyete dayanan referans değerleridir
Uluslararası İlişkiler, her gün orta düzeyde fiziksel aktiviteye sahip orta büyüklükte bir kadının ihtiyaç duyduğu yaklaşık enerji ve besin miktarı hakkında rehberlik sağlar. 5 Bu değerler şu anda hamile olduğunuzda ihtiyacınız olandan farklı olsa da, gıdanın belirtilen besinlerin zengin veya kötü bir kaynağı olup olmadığını bilmenize yardımcı olacak iyi bir genel referanstır. Özel ihtiyaçlarınız hakkında doktorunuzla konuşun.
Dengeli ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak, bir yetişkinin günlük IR'leri aşağıdaki gibidir:
- Enerji değeri: 8400 kJ / 2000 kcal
- Toplam yağlar: 70 g
- Doymuş: 20 g
- Karbonhidratlar: 260 g
- Toplam şeker: 90 g
- Proteinler: 50 g
- Tuz: 6 g
Hamile bir kadın için günlük gereksinimler şunlardır:
- Proteinler: 71 g
- Kalsiyum: 1000-1300 mg
- Folik asit veya folat: 800 ug
- Demir: 27 mg
İkinci ve üçüncü trimesterde, hamile bir kadının günde 300 daha fazla kaloriye ihtiyacı vardır.
Aşağıdaki gibi yiyecekleri seçin:
- Bütün ve zenginleştirilmiş tahıllar
- Meyve ve sebzeler
- Et, kümes hayvanları, balık, yumurta ve baklagiller
- Süt ürünleri veya kalsiyum bakımından zengin soya sütü
Gibi yiyeceklerden kaçının:
- Civa bakımından zengin gıdalar (kılıç balığı gibi)
- Çiğ füme balık, ezme ve çiğ veya az pişmiş yumurta gibi çiğ veya az pişmiş yiyecekler
- Pastörize edilmemiş gıdalar
- Yıkanmamış meyve ve sebzeler
Yorumlar
Yorum Gönder